曹新华个人简历
一、个人基本信息
曹新华，女，汉族，中共党员；博士，讲师；ISF国际注册高级营养师，百胜餐饮（武汉）有限公司企业讲师；发表科研论文5篇，现主持和参与各类科研项目4项。主要从事食品中成分分析和检测、食品微生物的检验和抑制等方面的研究。
二、主要学习及工作经历
（1）2006.9-2010.7：西南科技大学生命科学学院，学士
（2）2010.9-2012.7：武汉大学，硕士
（3）2012.8.-2013.7：清华大学医学院，研究助理
（4）2014.9-2017.6：中国科学院武汉植物园，博士
（5）2018.7-至今：江汉大学，工作
三、主讲课程
《食品微生物学》、《食品微生物检验》、《食品微生物学实验》、《仪器分析》、《食品酶学》等；
四、荣誉及获奖
第四届湖北省高校教师教学创新大赛二等奖、第五届全国高校混合式教学创新设计大赛三等奖、江汉大学第15届青年教师教学竞赛二等奖、第二届湖北省高校教师教学创新大赛三等奖、江汉大学第二届教师教学创新大赛一等奖、优秀班主任、优秀实习指导老师等。
五、科学研究
1. 主要研究方向
（1）食品种天然活性物质的抑菌作用和机理
（2）微生物代谢组和转录组研究
（3）酶的定向改造和化学修饰
2. 主要科研项目
（1）江汉大学校级启动项目“豇豆和大豆不同田间生长期根际宏基因组研究”（主持），项目编号06490001。
（2）中国科学院武汉植物园横向项目“猕猴桃营养品质分析与检测”（主持），项目编号06490002。
（3）国家自然科学基金委青年自然科学基金项目“氧调控奥奈达希瓦氏菌降解偶氮染料的机理研究”（参与人），项目编号NO.31400113。
（4）中国科学院知识创新工程重要方向项目子课题“丹江口库区抗生素污染的环境行为与生态效应”（参与人），项目编号NO.Y455436K02。
3.主要代表性学术论文及教材
(1) Xinhua Cao, Yueling Qi, Chen Xu, Yuyi Yang*, Jun Wang*. Transcriptome and metabolomeresponses of Shewanella oneidensis MR-1 to methyl orange undermicroaerophilic and aerobicconditions. Applied Microbiology and Biotechnology. 2017,101:3463-3472.
(2) Xinhua Cao, Mingxiao Di, Yuyi Yang*, Jun Wang*. Expansion of the active site of
azoreductase from Shewanella oneidensis MR-1. Journal of Molecular Graphics and Modelling.2017,78:213-220.
(3) Yuyi Yang, Xinhua Cao, Hui Lin, Jun Wang*. Antibiotics and AntibioticResistance Genes in Sediment of Honghu Lake and East Dongting Lake, China. MicrobialEcology. 2016,72:791-801.
(4) Yang Yuyi, Cao Xinhua, Zhang Miaomiao, Wang Jun*. Occurrence anddistribution of endocrine-disrupting compounds in the Honghu Lake and East Dongting Lakealong the Central Yangtze River, China. Environmental science and pollution Research.2015,22:17644-17652