继3月12日园艺学生在老师的带领下前往华豆源农耕研学馆体验农耕活动,取得较好成效后,4月13日生命科学学院食品质量与安全专业学生在党委副书记刘妙龄的带领下,走进诗香苑,与后勤部门联合开展了“相‘食’”美食制作活动,进一步开拓了生命科学学院专业劳动教育基地。
下午14:00,刘妙龄副书记、后勤领导班子和第一期学员共同完成了劳动教育实践基地揭牌。在揭牌仪式上,刘妙龄副书记代表学院表达了对后勤集团的感谢,其次寄语同学们,要珍惜学校提供的平台,不断增强实践动手能力,提升劳动意识。14:30,学员们在劳动教育导师的带领下,换上工作服,走进后厨,正式开始实践环节。在导师的指导下,整个过程有条不紊。
(1)更换工作服,做好清洁工作
(2)准备厨具,一切就绪
(3)菜品齐全,认真学习
(4)亲自上手,大胆尝试
(5)一对一指导,成果初现
(6)色香味俱全,完成装盘
历时两小时,参与活动的同学们各自完成了番茄蛋汤和青笋炒肉丝。两道看似简单的家常菜,大家也收获颇丰,既在实践中锻炼了自己的专业动手能力,又提高了自己的生活能力。更重要的是让大家在参与过程中体会劳动的价值,学会尊重劳动者成果,减少浪费食物的行为。
劳动教育基地的成立为同学们提供了稳定且专业的实践场所,更有利于让学生劳动渗透到日常生活中,我院将依靠此平台,开展更多实践活动,让大学生劳动教育成为一种生活养成教育。
文字:梅玲 朱晓婧
图片:廖人锋