通讯员：徐媛
盛夏七月，骄阳似火，正值学校暑假轮休期间。然而，在生命科学学院会议室和教研室里，却是一派热火朝天的忙碌景象。为了高标准、高质量推进食品质量与安全专业工程教育认证自评工作，食品科学系全体教师主动放弃休息，以饱满的工作热情和昂扬的斗志，坚守在工作一线，掀起了一场“暑期奋战促认证”的热潮。
工程教育认证是专业建设的重中之重，自评报告的撰写更是关乎认证成败的“核心战役”。深知时间紧、任务重，为抢抓暑期黄金时间，全系教师凝心聚力，将假期变成了攻坚克难的“加速期”。
专家把脉指迷津，谋定后动明方向。7月8日，食品科学系特邀江汉大学环境与健康学院教学院长、工程教育认证专家刘琼玉来院指导。会上，院党委书记刘妙龄强调工程教育认证对本专业建设的重要性，食品科学系就当前自评工作开展在材料收集、制度完善和框架建立阶段的进展与困惑进行了汇报。刘院长结合丰富的实战经验，对OBE理念的落地、自评报告逻辑主线的构建、专业自查问题等进行了深度剖析与精准指导。此次专家指导会犹如一场“及时雨”，为专业工程认证自评工作扫清了障碍，指明了“少走弯路、精准发力”的路径。
趁热打铁抓部署，压实责任促落实。专家指导会结束后，7月10日食品科学系召开了系部自评工作部署会。会议将认证标准细化为具体任务，明确时间节点，层层压实责任。全系教师进一步统一了思想，深刻认识到工程教育认证对提升人才培养质量的重要意义。大家纷纷表示，要以啃硬骨头的精神，保质保量完成各项筹备工作。
深耕细作抓内涵，聚焦大纲与方案。认证的灵魂在于OBE理念的全面贯穿。7月16日及随后的持续数日中，食品科学系密集召开教学大纲修订与人才培养方案修订教研会议。老师们围绕培养目标合理性、毕业要求支撑矩阵、课程目标达成度评价等核心要素展开热烈讨论，甚至为了一句课程目标的表述反复推敲。大家结合食品质量与安全专业的行业需求，逐条对标认证标准，对教学大纲和培养方案进行了全面重构与优化。
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“放假不放松，休息不休战。”在这个暑期轮休期间，食品科学系全体教师以实际行动诠释了教育工作者的责任与担当。目前，各项自评筹备工作正有条不紊、如火如荼地进行。相信在全系教师的共同努力下，食品质量与安全专业定能交出一份高水平的自评答卷，推动专业建设迈上新台阶！
责任编辑：吕方舟
审核人：刘妙龄