近日，徐媛副教授带领的《食品营养学》课程教师团队斩获第四届湖北省高校教师创新大赛“课程思政副教授组”二等奖。
本届大赛以“推动教学创新，培养一流人才”为主题，共有来自省内45所高校的123名教师（团队）同台竞技，展示育人风采。食品质量与安全专业《食品营养学》教学团队秉持“新工科”发展理念，坚持以学生为主体，着眼于培育学生的行业素养与创新能力，积极开展课程创新改革与结构重塑，在课程中创建了“营知启智、营能提技、营创拓新”的三维一体“三营”育人新模式，有效提升了学生的专业知识能力与行业综合素养，真正实现了食品营养学教育在服务国家战略、关注民生福祉、培养未来行业人才等方面的多重价值，在大赛中充分展现了我校教师队伍的实力与风采。
多年来，学院以立德树人为根本任务，重视教学课程团队建设和教师教育教学能力提升，将继续聚焦教学创新，积极推动课堂教学改革，提升课堂教学质量，为加快一流人才培养提供有力保障。