9月22日，第四届湖北省大学生酒体设计大赛在华中农业大学举行，江汉大学生命科学学院学生在此次大赛中获得一等奖1项，二等奖5项，三等奖1项，参赛学生获奖比例为100%。
湖北省酒体设计大赛秉承“天然，健康，环保、传承、美味”的理念，旨在弘扬中华酒文化，激发学生专业兴趣，引导学生理论联系实际，培养学生实践创新能力。省内16所高校、156名选手和近60名指导教师参加比赛；茅台集团、泸州老窖、稻花香、白云边等14家国内著名酒企全程参与培训指导。赛程分为酿酒理论知识测试、啤酒白酒品尝竞赛与酒体设计竞赛三部分，旨在以赛促学、促进行业发展。从理论培训、感官培训到酒体设计培训，再到精心设计酒样，整个竞赛历时半年。此次竞赛在江汉大学教务处的大力支持下，生科院精心组织，认真备赛，根据大赛要求，经过在全院范围内组织选拔、暑期集训、专家指导等阶段的锤炼，同学们在盅杯交换中，从多角度、全方位感知酒体的奥妙，进一步将理论与实践相结合，巩固酿造学的专业理论知识，并深入了解与实践酒类品鉴技术和酿造工艺，最终取得了优异的成绩。此次比赛是江汉大学生科院积极倡导产学研一体化的具体成果之一，学院希望参赛同学以此为契机，了解我国生物产业面临的机遇、挑战与需求，坚定信念，志存高远，积极实践，勇于创造，努力成为新时代推动生物产业繁荣发展的创新性人才；同时希望与合作企业加强产学研联动，共同谱写协同育人的新篇章。（生态与食品科学系 徐媛）